第2回信州ラーメン博に行ってきた

長野のラーメンはどんなものが流行っているのかを、ちょっとだけ探りを入れてみることに・・・。長野県長野市若里のビックハットで開催されている、信州ラーメン博に行ってきました。長野県内のラーメン店のほかに、東京、京都、福岡、新潟の店も出店。会場内は、こんな感じ。

自分が食べたのは、安曇野市の『きまぐれ八兵衛』のラーメン。背脂がのっていたので、注文しちゃいました。

燕三条系の潤。今日と明日11日の2日限定出店です。 12日は、2月20日に閉店した新潟市の「かも屋」が1日限定の復活です。

長野で一番ホットな店は、長野市川中島にある『ゆいが』だそうです。店名は、『唯我独尊』からとっています。 FM長野のラジオ番組で、佐野実氏も高評価。食べればよかった・・・・。とても後悔しました（デジカメも撮ってなかった・・・）。 -『ゆいが』のことが書かれているブログ記事- ゆいが＠長野まちゃの信州グルメ日記ゆいが＠長野ラーメン夫婦坂 11月10日から12日までの3日間の開催となっています。入場無料ですが、食べるにはチケットが必要です。 550円の前売り券は販売終了で、当日券は600円です。